兰州百合内生菌的抗氧化活性研究
Study on Antioxidant Activity of Lilium davidii var. unicolor Endophytes

作者: 李 丹 , 曹 竑 :西北民族大学生命科学与工程学院,甘肃 兰州; 王春梅 , 王廷秀 :西北民族大学实验中心,甘肃 兰州 ;

关键词: 兰州百合内生菌羟基自由基超氧阴离子自由基Lilium davidii var. unicolor Endophytic Fungi Hydroxyl Radical Superoxide Anion Radica

摘要: 以兰州百合为试验材料,采用组织分离法从其鳞茎及根中分离内生菌,依据形态进行初步分类;随机选取13株内生菌采用Fenton清除反应测定羟基(•OH)自由基活性和超氧阴离子(O2- )自由基活性,以羟基(•OH)自由基和超氧阴离子(O2- )自由基清除率为指标,测定菌株的抗氧化活性。结果表明:从兰州百合表面消毒的鳞茎及根中共分离出内生菌26株,发现AJ-2菌株对羟基(•OH)自由基的清除率最高,可达85%以上;AJ-2菌株对超氧阴离子(O2- )自由基的清除率也是最高,可达90%以上,所以可将AJ-2菌株作为进一步研究的对象。

Abstract: We Separated the endophytes from the bulbs and roots of Lilium davidii var. unicolor by tissue separation method, then the preliminary classification was made according to morphological character; 13 strains of endophytes were randomly selected, then the activity of hydroxyl (•OH) radicals and superoxide anion (O2- ) radicals was determined by Fenton reaction and the antioxidant activity of the strains was determined by the radical scavenging rate of hydroxyl (•OH) radicals and superoxide anion (O2- ) radicals. The results showed that 26 strains of endophytes were isolated from the stems, bulbs and roots of Lilium davidii var. unicolor and we found that AJ-2 strain had the highest scavenging rate of hydroxyl (•OH) radicals, up to 85% and the scavenging rate of superoxide anion (O2- ) radical is also the highest, up to 90% or more, so AJ-2 strain can be used as a further study of the object.

文章引用: 李 丹 , 曹 竑 , 王春梅 , 王廷秀 (2017) 兰州百合内生菌的抗氧化活性研究。 食品与营养科学, 6, 106-112. doi: 10.12677/HJFNS.2017.62011

参考文献

[1] 贾栗, 陈疏影, 翟永功, 等. 近年国内外植物内生菌产生物活性物质的研究进展[J]. 中草药, 2007, 38(11): 1570.

[2] 杜晓宁, 徐慧娟, 代金霞, 等. 宁夏枸杞内生细菌多样性及抑菌活性的研究[J]. 微生物学通报, 42 (9): 1779-1787.

[3] 李佳, 殷幼平, 郑莉萍, 等. 柑橘黄龙病寄主长春花内生细菌的分离及功能鉴定[J]. 微生物学通报, 2014, 41(5): 862.

[4] 王梅霞. 产黄酮类物质银杏内生真菌菌株的初步研究[D]. 南京: 南京师范大学, 2003.

[5] 周世文, 徐传福. 多糖的免疫药理作用[J]. 中国生化药物杂志, 1994(2): 143-147.

[6] 张英, 石雪萍, 姜洪芳, 张卫明, 金敬宏. 葱白多糖的降血脂功能及对酒精肝预防作用的研究[J]. 食品与生物技术学报, 2010, 29(4): 521-525.

[7] 周德庆. 微生物学实验教程(第2版)[M]. 北京: 高等教育出版社, 2006: 372, 136, 207, 60, 128, 26, 32.

[8] 王丽华, 段玉峰, 马艳丽, 等. 槐花多糖的提取工艺及抗氧化活性研究[J]. 西北农林科技大学学报(自然科学版), 2008, 36(8): 213.

[9] 周海华, 马海乐. 云芝多糖的体外抗氧化活性研究[J]. 食品研究与开发, 2008, 29(3): 44.

[10] 王德才, 高丽君, 高艳霞. 泰山四叶参多糖体外抗氧化活性的研究[J]. 中国生化药物杂志, 2008, 29(2): 104.

[11] 李顺峰, 张丽华, 付娟妮, 等. 真姬菇子实体多糖体外抗氧化活性的研究[J]. 西北农业学报, 2008, 17(14): 302.

[12] 杨江涛, 杨娟, 谢红, 等. 刺梨多糖粗品与纯品体外抗氧化作用[J]. 食品工业科技, 2008, 29(2): 94.

[13] 朱良, 张杰平, 王一飞, 等. 繁枝蜈蚣藻多糖的抗氧化活性研究[J]. 食品科学, 2008, 29(3): 453.

[14] 迟晓星, 张涛, 赵静, 等. 叶酸的提取及抗氧化性研究.现代食品科技[J]. 2011, 27(10): 1234-1237.

[15] Sugiyama, H., Fung, K.P. and Wu, T.W. (1993) Purpurogallin as an Antioxidant Protector of Human Erythroeyteas Gainst Lysis by Peroxyl Radicals. Life Sciences, 53, 39.

[16] Harper, J.K., Ford, E.J., Strobel, G.A., et al. (2003) Acin: A 1,3-dihydroisobenzofuran from Pestalotiopsis microspora Possessing Antioxidant and Antimycotic Activities. Tetrahedron, 59, 2471.

[17] 赵云涛, 李倩茹, 陈绍红, 等. 红树林内生真菌的抗氧化作用[J]. 湛江海洋大学学报, 2005, 25(6): 93.

[18] 侯奎, 刘玉军, 陆荣, 等. 葛内生真菌次生代谢产物清除自由基活性的研究[J]. 安徽农业大学学报, 2008, 35(2): 26.

分享
Top