龙井茶艺浅析
Analysis on the Artistry of Longjing Tea

作者: 侯彩云 :中国农业大学食品科学与营养工程学院,北京;

关键词: 龙井茶艺分离润洗茶舞Longjing Tea Tea Artistry Separation Rinse Tea Dancing

摘要:
对龙井茶艺的未尽完美之处进行了分析,提出通过茶水分离、适度润洗、小杯品饮等方式,使龙井茶艺更趋合理的建议。

Abstract: The imperfectness of Longjing Tea Artistry is analysed. Some improvement measures were presented, e.g. separating the tea and infusion, rinsing the leaf surface, sipping the brew with a small teacup.

文章引用: 侯彩云 (2016) 龙井茶艺浅析。 食品与营养科学, 5, 183-187. doi: 10.12677/HJFNS.2016.54023

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